Nos tajines

jarret de bœuf ,citron confit, safran

Légumes de saisons

Agneau ou boeuf, oignons confits, raisins secs, amendes et cannelle

Agneau ou Boeuf, fruits confits (pruneaux et abricots), amandes et sésames

Bœuf et légumes de saison

Citron confit et olives+ pdt(pomme de terre)